Licença para o mundo das cervejas – com vinho!
Sei que está escrito que temos aqui um espaço para falar de vinho. E sou fiel a essa lógica faz muitos e…
Sei que está escrito que temos aqui um espaço para falar de vinho. E sou fiel a essa lógica faz muitos e…
Harmonização ou casamento, a depender da língua que utilizamos são palavras que costumam mostrar a relação íntima entre uma comida e um vinho.…
Nos últimos três encontros trouxe um pouco do recesso de final de ano que passamos entre o Porto e a Galícia, com…
Quando fui para Portugal em 2012 para um congresso de Ciência Política visitei a Quinta da Lagoalva de Cima no Tejo. O…
Não escondo de ninguém minha admiração pela uva Alvarinho, base para os respeitados vinhos brancos produzidos no norte de Portugal e na…
Desde 2012, semestralmente, divulgo a lista de 10 vinhos de até R$ 55 que tomamos no semestre. As relações aparecem sempre dia…
O desafio do sábado de carnaval foi muito simples: enfrentamos um bloco. Um bloco de quatro vinhos dividido em duas séries numa…
Gosto tanto dessa uva que não se trata de qualquer novidade falar dela aqui. E no último final de semana o intuito…
Faz alguns anos mudei radicalmente minha visão sobre os vinhos uruguaios. A ponto de abandonar chilenos e argentinos na América do Sul,…