Já falei sobre a uva Bobal aqui no Misturinhas faz algum tempo. Encontramos essa uva andando pelas ruas de Córdoba. Voltávamos pro hotel numa noite de sábado, e a despeito do frio de janeiro o espanhol estava nas praças. Placa com promoção de “copa de vino” e lá fomos nós. Deu certo, e a partir de então passamos a comprar algo dessa simpática casta.
O supermercado que mais utilizo para minhas compras domésticas é o Mambo. Um mercado de bairros de classe média alta em São Paulo com forte presença em determinada área da zona oeste da capital. Com boa diversidade de cerveja, a loja da Rua Aurélia tem uma oferta simpática de vinhos. Nunca resisto a passar alguns minutos ali olhando. E um rótulo sempre me chamou a atenção: o Las 2Ces, sobretudo quando percebi que o mesmo vinho tinha duas etiquetas diferentes. Feito a partir da Bobal, quando o percebi por menos de R$ 45 resolvi arriscar – e fiquei em dúvida de qual rótulo escolher, a despeito de os contrarrótulos serem iguais, dizendo as mesmas coisas. O pior que poderia acontecer seria virar ingrediente para algum prato genial da Ka. E levei o da direita da foto pelo formato menos comum da etiqueta.
Abrimos nossa primeira garrafa em novembro de 2018, safra 2016. O vinho estava muito agradável. Pouco mais doce que a média daquilo que tomamos, mas essa é uma característica da Bobal. E que fique registrado: nada enjoativo ou que afete quem gosta de vinhos tintos que prezem por um mínimo de qualidade. Pois bem. Vamos ao que mais surpreendeu a partir do momento em que fui pesquisar um pouco sobre o vinho.
Em novembro, no site da sofisticada loja Bacco’s, bastante conhecida pelos moradores de Higienópolis, a garrafa estava sendo comercializada por R$ 80. Hoje o produto está “indisponível”, portanto: se quiser conhecer, o ideal é pagar mais barato, a despeito da ausência de glamour do Supermercado Mambo.
Curioso com o que encontramos na garrafa e sobretudo intrigado com essa diferença expressiva no preço, resolvi visitar o site da vinícola. E lá não encontrei exatamente o que comprei, mas algo em tese muito próximo disso – temos que considerar que algumas casas produzem vinhos exclusivamente para exportar. O que vi mais próximo e similar custava oito euros. Ou seja: efetivamente o achado do Mambo era valioso. De volta ao mercado comprei mais uma garrafa da mesma safra com o rótulo diferente, o da esquerda, também de 2016 – o que para um colecionador de etiquetas é algo particularidade interessante e curioso. O vinho foi aberto sábado passado e estava igualmente agradável.
De volta ao supermercado no domingo notei que o preço se mantinha mais ou menos na mesma faixa: R$ 47 – no site estava por R$ 56, e ainda assim vale. Em conversa rápida com um colaborador do setor fiz elogio ao Las 2Ces e disse que por aquele preço a garrafa merecia mais destaque. Ele falou algo rapidamente sobre a bebida e agradeceu o comentário de forma gentil. Do sofisticado site da Bacco’s, a despeito da indisponibilidade do produto, posso tirar alguns pontos que ajudam na sua decisão de aceitar minha sugestão:
“O Espanhol Las 2ces é um achado da região de Valencia (Utiel-Requena), produzido com 100% Bobal, e ainda com 4-5 meses por passagem em barricas francesas de 2º uso. Para os mais curiosos, a uva Bobal é uma uva muito resistente, tanto que foi uma das únicas na Europa a resistir ao ataque da filoxera (…) Esta uva gera vinhos deliciosos, cheios de fruta, com boa acidez e não muito alcóolicos. Nosso vinho nesta safra mereceu 90 pontos pelo conceituadíssimo guia de vinhos espanhol (…) Peñín.”
E aí? Saúde!
