Continuando a série melhores refeições da vida! todas muito simples! #Misturinhasdomundo.
Em 2009 fizemos uma visita aos vinhedos dos Hermanos Pérez Pascuas que produzem os maravilhosos tintos (uva Tempranillo) Viña Pedrosa, na região Ribera Del Duero – Burgos/Espanha.
Após a visita fomos agraciados pela família Pérez Pascuas com uma reserva para o almoço em um restaurante em Roa chamado Asados Nazareno. Lá comemos algo bem típico, 1/4 de Lechazo (cordeirinho com 30 dias) assado no forno à lenha, acompanhado de salada verde! tão macio que não precisamos de facas…
a sobremesa foi uma maravilhosa torta de amendoas em massa folhada.
#comidaperfeita #lugaresmagicos #Riberadelduero #Espanha
