Pinot Noir. Faz sentido?
Fomos cedo para a Borgonha. Em 2012 eu ainda não era capaz de entender certas complexidades do mundo dos vinhos – hoje…
Fomos cedo para a Borgonha. Em 2012 eu ainda não era capaz de entender certas complexidades do mundo dos vinhos – hoje…
Na semana passada, provocado por um texto do Paladar, do Estadão, tratei de falar sobre vinhos brasileiros. Notei que foi o país…
Faz alguns dias li um texto bacana da Isabelle Moreira Lima, do Paladar/Estadão, perguntando quem já tinha tomado vinho brasileiro neste ano.…
Adquirimos o costume de beber espumantes rosados com um grupo de amigas que tinham nesse tipo de bebida uma marca registrada. Os…
Desde 2012, semestralmente, divulgo a lista de 10 vinhos de até R$ 55 que tomamos no semestre. As relações aparecem sempre dia…
Eventos gastronômicos marcados por bons vinhos são ainda mais especiais. E faz anos que a Ka me fala que precisamos ir à…
Beber um vinho com história. Tirá-lo da adega na temperatura ideal, deixa-lo aberto por alguns bons minutos, reconhecer sua origem, pegar na…
Adoro viajar para locais que produzem seus próprios vinhos. A afirmação se encaixa facilmente aos passeios internacionais, mas destaquemos que alguns estados…
A Ka é potiguar, e todo ano vamos ao nordeste visitar a família e matar as saudades. Costumamos fazer isso no Natal,…
O desafio do sábado de carnaval foi muito simples: enfrentamos um bloco. Um bloco de quatro vinhos dividido em duas séries numa…