O encontro perfeito entre a cabra e a uva
Impressionante como certos avanços tecnológicos nos tornam dependentes de coisas que faz alguns anos não tínhamos por perto. Passamos o feriado de…
Marido da Ka e principal degustador do conteúdo do Misturinhas. Cientista Político, colecionador de rótulos e admirador de vinhos desde 2007. A partir de então visitou mais de 100 vinícolas mundo a fora, leu, estudou, tenta entender, e principalmente bebeu! Nesse espaço compartilha percepções pautadas em sensações dotadas de muito entusiasmo e pouca técnica. Saúde!
Impressionante como certos avanços tecnológicos nos tornam dependentes de coisas que faz alguns anos não tínhamos por perto. Passamos o feriado de…
O ambiente é descolado, faz aquele estilo planejado e minuciosamente montado de “oficina rústica”. Cada peça deve ser escolhida e alocada estrategicamente,…
Posso revisar esse texto quantas vezes forem necessárias, bem como tentar reescrevê-lo de diversas maneiras, mas não sei se conseguirei transmitir tudo…
Na semana passada o título de nosso encontro era: “As duas uvas que mais bebemos”, e terminei meu texto perguntando se o…
Anoto praticamente tudo o que bebemos de vinho nos últimos sete anos. Em tempos mais recentes isso virou quase uma obsessão. Já…
Em janeiro de 2015 tive a oportunidade de visitar a Herdade dos Coelheiros em Igrejinha, Alentejo, Portugal. Trata-se de um momento muito…
Surgiu em uma deliciosa reunião com outro casal a ideia de brincarmos de “clássico dos vinhos”. Em uma noite qualquer, normalmente aos…
Interessante como as agendas sugeridas e confirmadas por amigos queridos nos levam a lugares mágicos com características tão distintas no mundo dos…
De acordo com dados da FAO, o organismo de agricultura e alimentação da ONU, a Suíça produziu em 2014 cerca de 93…
Não sei se existe vinho barato no Brasil. Essa é a grande verdade. Um vinho que custa R$ 40 é chamado de…